2009-04-10

杂米豆粥



材料:薏米(pearl barley)、押麦(buckwheat)、绿豆、鹰嘴豆(chickpea)、白豆(great northern bean)、银耳、小米、枸杞子、红枣、冰糖
做法:
1。薏米、绿豆、鹰嘴豆、白豆泡水一两小时;银耳泡发,撕碎。
2。锅内足水,放入押麦之外的所有材料,小火煮。
3。半小时后放入押麦——因为丫很容易就变成糊糊了。
4。煮个一小时,看红枣、鹰嘴豆之类难烂的都差不多了,就好。

呵呵,想不到有一天我也搞这样的营生,真是讽刺啊 :)
好吃~

Update 6/28/2009:夏日做冰粥的话——将粥冰在冰箱里,要喝的时候调一些蜂蜜、挤几滴柠檬水,非常清新解暑。

2 comments:

Yizhou said...

美味!
总是被你的blog馋到,尤其是有图的

Angela X. Woo said...

就萧山萝卜干吃的
今天就没做午饭,苏同学吃了两大碗粥回实验室上班,呵呵