2010-04-19

奶香玉米汁

奶香玉米汁,从文怡处学来。蛮不错:)

原料:甜玉米3个 清水500ml 白糖30克 三花淡奶100ml
我的原料:半袋冻玉米粒(美国超市随便可买到),清水600ml,白糖半餐勺,牛奶100ml

做法:
1) 将甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来。
2) 把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。(我煮了20多分钟吧,我加的水也多)
3) 将玉米和汤,一起倒入搅拌机中,搅打呈茸状。
4) 将打好的玉米茸过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来。
5) 最后在玉米汁里加入白糖,牛奶搅匀即可。
6)冰在冰箱里再喝